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走进“渔人码头”,扑面而来的是浓浓的港式海鲜餐厅风格,一问,果然餐厅的装修请的是香港设计师,宽敞的一层店堂,考究的餐桌餐椅,明亮气派的灯光设计;包间全部设在二层,装修典雅,最大的一个包间打开中间的隔断,同时能容纳六桌共餐。听同去的大连朋友说,虽然在北京很少有人知道“新东方”,但在大连几乎没有人不知道这个餐厅,不但规模大生意火爆,那儿的海鲜也很出名,请客去“新东方”肯定是不会跌面子的。

“渔人码头”在菜式的经营上虽然力求多样,但大部分以海鲜为基础,做法包括港式、日式、大连三地的风格。高档的菜品有鲍参翅肚;中档的有以烧腊卤水类、热炒菜、煲仔等为主的潮粤美食,精工细做的御膳炖品,以日式刺身、烤炸即食类、寿司等为主的东瀛料理,虽不是专营日式料理,但寿司也有十几种之多,价格分别在10~48元之间;价格相对较低的家常蔬菜可选的菜品也不算少。所以,无论是专程来吃海鲜,还是逛“金街”顺便路过吃个便饭,可选择的档次、价位和菜品的口味都比较有余地,大可不必因为餐厅装饰高档而不敢进门。
渔人码头改变了普通酒店制作精美的菜牌而用两张简单的茶单、菜单取而代之,看似随意但却藏着细节,这样的菜单所列食物一目了然,价位清楚,节省了点菜的时间,而且商家常换常新的菜式可以及时体现到菜单上,就是通过这些细节的标准化而使出品质量、服务稳定统弧?lt;/P>
地点:王府井丽苑公寓一层(王府井金鱼胡同18号,台湾饭店对面)
电话 65254505

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